Baker

Tokrat sem se udeležila delavnice Tehnike in oblikovanje nakita iz bakra. V organizaciji Milice Bubanja http://milicab.blogspot.com/. Tečaj je vodila Marija Radosavljević Mara dipl. grafična oblikovalka
in profesorica na Umetniški šoli v Nišu. Nastal je tale obesek in moja nova ljubezen ;)

Druga dan smo se učili še spajat in oblikovat baker. Nastalo je:

Tečaj Jana Lehmann

Da se malo pohvalim ;). Projekt, ki sem ga izdelala na sobotnem tečaju, ki ga je imela nemška oblikovalka Jana Lehmann. Pokazala nam je svojo tehniko oblikovanja polimerne mase in uporabo štampiljk.

 

http://feeliz.wordpress.com/

 Vmesni korak:

  

Končni izdelek

In še Janini uhančki, ki sem si jih kupila

Timijanov sok

Na balkonu mi super raste timijan, ki sem ga nekaj že nabrala in spravila v skrinjo. Z ostalim pa sem pripravila timijanov sokec.

Postopek je sila enostaven:
Vzamemo 2-3 pesti timijana in ga damo kuhat v 3l vode. Ko voda zavre dodamo 1-2 kg sladkorja in citronko (jaz sem dala 2 majhna paketka). Mešamo, da se sladkor stopi in nalijemo sterilizirane steklenice (steklenice sem sterilizirala v pečici na 100°C nekaj minut, pokrovčke pa sem prelila z vročo vodo).

Napravljen sok mešamo z ohlajeno vodo v razmerju 1:8 oziroma po okusu.

Še slikca:

Aprilske ustvarjarije

Kvačkani copatki

  

Velikonočni pirhi

Uhančki iz srebrne gline

Suši

Sobota je dan za tržnico J in ker je znano da koseška tržnica slovi po dobrih ribah, sva se danes odločila, da greva kupit ribice za jutrijšne kosilo. Ob kupovanju mi je prodajalec rib omenil, da ima prvovrstno svežo tuno primerno za suši in tako je padla odločitev. Danes delam suši J. Naredila sem ga takole.

Najprej pripravimo riž za suši.

- skodelica riža
- skodelica in pol vode

Riž za suši (jaz sem kupila prav takega, ki je posebej za suši) najprej dobro operemo – oz. spiramo pod vodo tako dolgo, da je voda čista. Nato riž kuhamo 15 minut oz. tako dolgo, da zmanjka vode. Odstavimo in pustimo v pokriti posodi 15 minut.

Omaka za riž:
- 4 žlice kisa (riževega ali jabolčnega – jaz sem dala pol domačega jabolčnega in malo belega balzamičnega)
- 2 žlici sladkorja
- žličko soli

Mešanico segrejemo, da se sladkor in sol stopita in jo primešamo mlačnemu rižu. Omako se lahko prilagodi odvisno od okusa.

Nato pripravimo dodatke za v suši (kar je pač bilo trenutno v hladilniku). - nori (listi alge)
- kumara
- korenček

- bučka
- surova tuna

- wasabi (zeleni hren)

- sojina omaka

Zelenjavo narežemo na trakove. Pripravimo nori list (jaz sem pod nori dala peki papir, da sem lažje zvijala) in nanj naložimo plast riža (ne preveč na debelo, sicer bo prevladoval riž) in nato še ribo in zelenjavo, kot nam paše ter ga zvijemo.

Zvitek narežemo na kolutke z ostrim nožem. Nož je dobro med rezanjem večkrat umiti, da ni lepljiv in lepo zareže v suši.

Suši ponudimo s sojino omako in wasabijem.

Variacija: v Sušimami nama je najbolj ostal v spominu bostonski zavitek. Na netu sem našla nekaj receptov in to je v bistvu ista fora le riž in alga sta v drugačnem zaporedju.

Na peki papir naložimo plast riža približno tako veliko kot je nori list, na riž položimo nori list in nato zelenjavo in ribo kot je opisano zgoraj. Zavijemo in povaljamo v sezamovih semenih. Narežemo in dobe tek!

Foto potep po stari Ljubljani

Pa poskusimo sem rekla, ko me je prijateljice povabila na fotopotep po stari Ljubljani z eFotografijo.
DSLRja v rokah nisem držala ravno velikokrat in tudi pojma nimam kako delujejo zaslonka in kako je potrebno nastaviti čas. Vendar pravijo, da se na napakah največ naučimo ;).
Ratalo je tole:

.

Edit: Ker me je zelo razočarala ostrina fotografij (opomba: ne slikaj na brvi, če se gor sprehaja horda ljudi :P)  sem tokrat z "mentorjem" vajo ponovila. Foto potep drugič:

Srebrna glina - prvi samostojni poskus

Prva objava ;).... in tudi prvi samostojni poskus izdelovanja uhanov iz srebrne gline (Art Clay Silver).

Srebrna glina je vlažen material na prvi pogled podoben glini, le da je sestavljen iz srebrnega prahu in nekaj malega pomožnih snovi. Glino oblikujemo po želji, kar niti ni lahko, saj se ful hitro suši. Potrebno je imeti natančen načrt izdelka, saj napak in poskušanja ne dopušča. Izdelek pustimo, da se fino posuši in ga končno obdelamo (šmirglanje, popravki,...) Izdelek nato spečemo n kovinski mrežici, ki jo postavimo kar na plinski štedilnik .... in tako nastane pravo srebro. Noro res ;).
Tečaj izdelave sem opravila pri Milici, ki je prava carica v izdelavi nakita iz srebrne gline.

Meni pa je ratalo tole:

Drgu del se še suši. Pokažem ga naslednjič. Meni je všeč :).